本題解析：
炭癥病是由炭瘟菌引起的人畜共患的急性傳染病。炭瘟病的職業(yè)性高危人群主要是牧場工人、屠宰工、剪毛工、搬運(yùn)工、皮革廠工人、毛紡工、縫皮工及獸醫(yī)等。炭疽病皮膚炭疽的顯著特征是出現(xiàn)水腫。
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